A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (28), a venda e o consumo de um lote de linguiça suína defumada da marca KF Embutidos após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes em análise microbiológica. A medida também proíbe a fabricação, a distribuição e a propaganda do produto.
A contaminação foi identificada no lote 21/08/2026 da linguiça de carne suína defumada. Segundo a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti, responsável pelo produto, informou que já iniciou o recolhimento voluntário do lote afetado.
A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar listeriose, uma infecção transmitida principalmente pelo consumo de alimentos contaminados. A doença pode provocar quadros graves, especialmente em gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico enfraquecido.
Em nota, a agência explicou que o recolhimento voluntário é uma medida preventiva adotada pela empresa e por outros integrantes da cadeia produtiva para retirar rapidamente os produtos do mercado.
“Quando o alimento representa risco ou agravo à saúde do consumidor, o recolhimento é obrigatório”, reforçou a Anvisa.
A recomendação é que consumidores que tenham o produto do lote indicado não o consumam e sigam as orientações de recolhimento divulgadas pela empresa e pelos órgãos de vigilância sanitária.
