O reconhecimento veio antes mesmo do primeiro aniversário da empresa. O Café Bonjour foi eleito destaque na categoria Cafeteria e Panificação durante o prêmio “Melhores do Ano”, promovido pelo Jornal Folha de Notícias, em Quirinópolis. A conquista consolida o espaço como uma das principais referências gastronômicas da cidade, especialmente pela proposta diferenciada de café colonial e pelos produtos inspirados na culinária dinamarquesa.
À frente do empreendimento está a empresária Maria Lúcia Lemes, que revelou ter construído uma trajetória profissional marcada pela diversidade. “Eu sempre trabalhei na área da saúde, sou enfermeira, mas quando estava em São Paulo eu fiz Faculdade de Logística Empresarial, e agora já estou mexendo com a padaria. Tenho uma diversidade de trabalhos por aí”, contou.
Com apenas um ano de funcionamento, o Café Bonjour já se tornou conhecido em Quirinópolis pelo buffet de café colonial servido diariamente. Segundo Maria Lúcia, o diferencial do estabelecimento está justamente na experiência oferecida aos clientes. “A gente trabalha com café colonial, com buffet no café da manhã e agora também estamos começando um buffet na parte da tarde. Das 15h às 18h a gente monta uma mesinha bem legal para as pessoas virem desfrutar do chá da tarde”, explicou.
A empresária também destacou a ampliação do horário de funcionamento e a implementação de novidades no cardápio. “Antigamente nosso horário era das 6h às 18h, agora estamos ficando até 19h30, 20h, tentando implementar drinks e porções”, afirmou.
Outro ponto que chama atenção é a influência europeia presente nos produtos da cafeteria. Morando há anos na Dinamarca, Maria Lúcia trouxe inspirações do país para dentro do negócio montado em parceria com os irmãos. “A gente faz bastante croissants recheados. No início eu comecei a trabalhar com o mini hot dog dinamarquês, que é uma delícia. Esse é o nosso diferencial”, destacou.
O Café Bonjour também foi pioneiro em Quirinópolis ao apostar no conceito de café colonial. “Nós fomos os primeiros que começamos a trabalhar com o café colonial”, ressaltou a empresária.
Prestes a completar um ano de atividade no próximo dia 13 de junho, o empreendimento ainda busca ampliar sua visibilidade na cidade. Para Maria Lúcia, o reconhecimento no prêmio é fundamental para fortalecer a marca. “É super importante para a gente, porque o marketing é o que faz crescer. Muitas pessoas ainda não sabem que a gente está aqui. Temos um ano, é muito novo. Então os jornais e o marketing ajudam a levar isso para todos”, afirmou.
Ao final, a empresária agradeceu aos clientes que participaram da votação e ajudaram a eleger o Café Bonjour como destaque em Quirinópolis. “Tenho que agradecer a todos os clientes que votaram, a todos os clientes que nos ajudam, comparecem e dão sua opinião, porque a opinião é muito importante. Estamos aqui de portas abertas de domingo a domingo”, concluiu.
