O Jornal Folha de Notícias promoveu a primeira edição do prêmio “Melhores do Ano”, que reconhece os profissionais e empreendimentos de Santa Helena de Goiás que se destacam pela excelência, inovação e carinho com o público. Na categoria “Culinária Internacional”, o destaque ficou com a charmosa Cantina Italiana, que vem encantando os santa-helenenses com sua proposta acolhedora e sabores que remetem à verdadeira gastronomia italiana.
Em entrevista à Folha de Notícias, a sócia Lucélia Balbino relembrou o início da trajetória do restaurante, um sonho que nasceu em meio a desafios e cresceu com muito trabalho e fé. “A ideia foi justamente essa: trazer algo novo e elevar o nível gastronômico da cidade. Meu marido ama cozinhar, é uma terapia para ele, e em Santa Helena não havia nada italiano. Começamos de forma simples, como delivery, dentro da nossa própria casa. Era a nossa garagem, e aos poucos o público começou a pedir mesas, a querer ficar. E assim tudo foi acontecendo, de forma divina”, contou emocionada.
O que começou com três mesas redondas na garagem se transformou em um dos pontos mais acolhedores da cidade, onde momentos especiais são celebrados. “Aqui já tivemos pedido de casamento, aniversários, comemorações de promoção no trabalho. É muito gratificante ver o carinho do público, sentir esse reconhecimento e saber que as pessoas escolhem a Cantina para viver momentos felizes”, destacou Lucélia.
Com o crescimento do espaço, o casal vem investindo constantemente em novidades. Para o fim de ano, a Cantina Italiana prepara um menu especial para confraternizações, com entrada, prato principal e bebida, além do tradicional cardápio natalino por encomenda.
“Estamos muito felizes com o reconhecimento. É um orgulho enorme ver o quanto lutamos para chegar até aqui. Olhar para trás e ver que valeu a pena é uma sensação indescritível. Agora é seguir em frente, porque não tem mais ré”, completou.
Com atmosfera acolhedora, pratos autênticos e um toque de amor em cada detalhe, a Cantina Italiana se consolidou como um verdadeiro pedacinho da Itália em Santa Helena de Goiás, um lugar onde cada refeição é uma celebração.
